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Cuina de les barques 2020
Del 6 al 15 de noviembre.
Comida Mediterránea con productos de la zona

Antiguamente se decía “este niño ha nacido dentro del mar”, pero es que antes a los diez años, ya se embarcaban, y “un quartó” es lo que ganaban. Es por eso, que cada barco y falucho alteano eran como pequeños hogares donde vivían los marineros.
Estos hombres pasaban mucho tiempo en el mar y los mejores platos alteanos de este arte han salido; “cruets”, guiso de pulpo, “melva”, arroces,“bacallarets”i pulpo seco, anchoas….
Platos que en la actualidad son una tradición y un puntal fuerte de nuestra cocina alteana.

folleto Cuina de les barques Altea 2020